首先我先讲清楚UI设计，UI设计不只是一个岗位而已，里面还细分着诸多岗位：
UI设计师
主要是负责完成产品经理给出的低保真原型图的完善工作，把配色，图标，像素细节等诸多视觉元素去做美化。
UI设计是比较吃青春饭的，因为是属于相比比较基层的工作。如果是到了35岁，还是UI设计师，将很容易失去市场竞争力，因为无论是从审美和技法都无法胜任新生代的主力。
UE设计师/交互设计师
UE设计师主要负责互联网的交互设计工作，分析用户的操作习惯和偏好，完成界面交互行为和功能的改良，提高网站的易用性，根据需求和用户研究结果，完成界面的、流程设计和页面设计，对现有产品的可用测试和评估，提出改进方案，持续优化产品用户体验。
UE设计其实也是属于技术岗位，需要充足的技法和理论知识，属于基础岗位，并不属于管理岗，所以同样存在35岁后被淘汰的现象。
产品经理
这是目前市场大部分的人所奋斗的方向，很多人从事UI设计的目的就是为了产品经理的方向，其实产品经理，确实是比较高阶的UI设计，因为产品经理已经是属于管理层的范畴，管理层是不怕淘汰的，只要成为了产品经理，无论到哪里，都可以成为一个领导者， 因为作为管理层，一定是具备了管理能力，策划能力，需求分析，需求管理能力。
所以产品经理没有存在吃青春饭的现象，反而年纪越大，被人认为经验越丰富。
全栈设计师
在未来，很多公司的业务开始出现碎片化的现象，很多职业开始出现模糊现象，设计师的个人简历主要以项目为主，全栈设计师属于全能型人才，是非常抢手的人才，也不会出现吃青春饭的现象，因为属于全能，公司的各方面都有需求。除非是审美已经更不是时代了，不然不会出现吃青春饭这个说法。
总结
UI设计所细分出来的岗位，简单的概括，属于管理层范畴的就不会吃青春饭，如果到了35岁后，还在做基层工作，那确实是很有可能被淘汰的。最典型的案例就发生在19年华为的裁员当中，裁员主要就是为了引进新生代，而裁员，主要就是把35岁后，处于基层工作岗位的人替换掉。
所以各位UI设计师要不断的努力不断的学习新的事物，接触互联网多款产品，有不断探索，不断挖掘的能力。尽努力的上到管理岗位，这样就不会被社会淘汰。
